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食譜出自小本的實驗廚房之抺茶紅豆蛋糕捲

只是家裡沒有抺茶及鮮奶所以我就變化一下改加柳丁汁..

內餡方面 我是使用卡士達預拌粉一樣使用柳丁汁來攪拌..但口感有點小酸.沒關係內餡我加了巧克力豆剛好可以中和一下酸酸甜甜也不錯吃..

表面裝潢是將巧克力豆放入塑膠袋內泡在熱水中溶化..抺在蛋糕捲上在放點彩色巧克力做裝飾..
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    a9011302000 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()

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