可可碎粒布丁麵包－我家有白老鼠

材料:
高粉 225g
卡羅布丁粉 25g
可可碎粒 25g (磨粉)購於cl
牛奶 160g
酵母 3g
鹽巴 2g
砂糖 30g
奶油 30g

內餡 :
卡士達餡
葡萄乾少許

表面裝飾 :
杏仁片

做法 :
攪拌的動作我都交給麵包機:
1.先設定(麵糰功能)把所有材料放入攪拌盒內,奶油除外,開始攪拌15分鐘後按結束.
2.在重新設定(麵糰功能)加入奶油開始攪拌20分鐘,就可拉出薄膜了.
3.基本發酵 1 小時 .分割麵糰每個 80 克, 滾圓蓋上保鮮膜鬆弛 15 分鐘..
4.整形~後放入烤模,進行最後發酵 40 分鐘.
5.烤箱預熱 , 以上火 200 度下火 150 度..烤 20 分.

PS:本來以為我家老公會不喜歡可可碎粒的味道,