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材料:
鳯梨 400g
芒果 200g
砂糖 300g
麥芽糖 100g
檸檬汁 1大匙
玻璃瓶 先以熱水煮過消毒
作法 :
1.鳯梨.芒果切碎備用
2.以鳯梨.糖.芒果.糖.順序交疊至完成
3.放入冰箱冰存 12 小時
4.以小火慢慢熬煮..約1小時..但要不停的攪拌..
5.放入麥芽糖.檸檬汁 在熬煮..約半時
6.馬上裝入消毒好的玻璃瓶中
7.蓋上蓋子顛倒靜置約5-10分鐘..
ps:如不喜歡有果粒的果醬.可使用果汁機攪拌成泥在熬煮...
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