我家有白老鼠

食譜出自周老師的美食教室之正當紅的金牛角麵包


原味 金牛角麵包　12個

材料：
細白砂糖 75g
溫水 85g
快發乾酵母 4.5g
中筋麵粉 335g
鹽 4g
奶粉 20g
蛋 1個
奶油（放室溫中軟化） 80g

裝飾：
蛋水（蛋黃1個加2小匙冷開水）
黑芝麻 少許




巧克力豆牛角麵包　12個

材料：
細白砂糖 75g
溫水 85g
快發乾酵母 4.5g
中筋麵粉 335g
鹽 4g
奶粉 20g
蛋 1個
奶油（放室溫中軟化） 80g

內餡 :
雀巢巧克力 少許

裝飾：
蛋水（蛋黃1個加2小匙冷開水）
杏仁角 少許



作法 :
金牛角麵包的整型我是學周老師的第二種整型法..如需要請參周老師的美食教室



聖誕節快到了..
小朋友的幼稚園要辦**聖誕舞會**每位家長要自備餐點..
想了又想真的不知要做蝦米給小朋友吃..
後來是小朋友吵著想吃牛角麵包就順便做聖誕餐點到學校..
這樣解決一道餐點了..
還有一道呢??
我想明天來做小本的家的抺茶紅豆蛋糕捲..
看起來不錯吃..
但家裡沒有抺茶只好在變化一下..看看家裡有蝦米在亂亂加唄..