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食譜修改自薏米
材料:
奶油50g
砂糖50g
鹽巴1/4t
蛋28g
低筋麵粉100g
泡打粉1/4t
可可粉6g 或 香草粉 3g 或 草莓粉 3g
作法:
1.奶油式溫軟化打軟，加入砂糖打鬆。
2.蛋分次加入打勻，篩入粉類拌均勻。
3.分成大約每個7g .內餡可包葡萄乾或巧克力豆. 放入鬆餅機中烤三分鐘即可。
PS : 上個月在看薏米的部落格時看到他有一道巧克力美味鬆餅球而家裡剛好有鬆餅機
,所以就抽空來玩玩鬆餅球...
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外面賣的鬆餅球的口感比較軟,這個配方做出來的鬆餅球的口感比較像餅乾,可能是我烘烤的時間較長還是配方問題還要研究看看.
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有鬆餅機的格友們也來玩玩吧..
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