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食譜來自於TPC復活日記
蘿蔔絲酥餅的內餡 材料 如下

白蘿蔔300g + 一小匙的鹽拌醃30分出水
火腿丁 50g (我是使用小熱狗代替約三條)
香菇丁 4朵
蝦皮 15g
蔥花 三支
胡椒粉 1/2匙
細砂糖 1/2 匙
香油 1大匙

備註 :
蘿蔔絲的水份盡量擠乾..才不會烘烤時出水影響外皮的口感...




PS : 在還沒下豪雨前購買一條白蘿蔔只要5元.現在出大太陽了白蘿蔔價錢可能粉貴吧..
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蘿蔔絲酥餅相當好吃.但口味上年輕人可能比較不能接受.反而比較適合老人家鹹鹹甜甜的真是不錯吃.而我一次吃了二個是不是代表我已經老了呢..... ..



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    a9011302000 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()

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