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材料:
高粉 220g
湯種粉 30g
牛奶 160g
酵母 3g
鹽巴 2g
砂糖 40g
奶油 40g
草莓粉 20g
餡料:
巧克力醬
草莓果醬
做法 :
攪拌的動作我都交給麵包機:
1.先設定(義大利麵糰功能)把所有材料放入攪拌盒內,奶油除外,開始攪拌15分鐘結束.
2.在重新設定(麵糰功能)加入奶油開始攪拌20分鐘,就可拉出薄膜了.
3.基本發酵 1 小時 .分割麵糰每個 50 克, 蓋上保鮮膜鬆弛 15 分鐘..
4.整形包餡放在烤盤上,進行最後發酵 40 分鐘.
5.擠上草莓果醬.
6.烤箱預熱 , 以上火 200 度 下火 150 度..烤20 分.
PS : 草莓粉是麻煩萍萍姐購買的.
.購買到現在才正式的開始使用.
.而草莓粉真的粉特別顏色粉美味道也滿香的..我家小朋友在喝奶奶時都會要求加草莓粉.
.喝奶奶的速度也就加快很多呢
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