我家有白老鼠

作法及配方請參考 夏綠蒂的家



蛋糕体:
檸檬戚風
蛋黃6個      
蛋白6個       
牛奶60cc
檸檬汁40cc
葡萄籽油80cc    
低筋麵粉110g   
砂糖100g

內餡 :
芋頭泥 + 鮮奶油 拌勻

裝飾 : ( 手指餅乾 )
蛋2個    砂糖50g      低筋麵粉50g     粉砂糖適量
作法..
1.砂糖分三次加入蛋白中速打至硬式發泡
2.蛋黃2個...一個一個加入並用打蛋器打勻..
3.篩入麵粉並用橡皮刮刀拌勻....
4.將麵糊裝入擠花袋..烤盤防沾紙~先摺好餅乾長度..並擠上麵糊.
5.灑上糖粉~靜置約3分鐘後再灑上第二次糖粉..入烤箱180度愈熱15分烤約18~20分...




ps:星期日就是母親節了.而我提前在昨天做好蛋糕送給老媽.希望老媽會喜歡也祝福老媽身體健康..