close
食譜及作法請參考 格友們的作品
夏綠帝的家有詳細的解圖
海倫
梅子是使用製麵機來壓麵糰
材料:
無鹽奶油 10g (室溫)
糖粉 30g (一定要用糖粉才好定型喔)
鹽 少許 (原配方沒家)
蛋 1個 (中型)
低筋麵粉 130g (過篩)
做法:
奶油和糖粉先拌勻,然後加蛋再拌勻..
加入過篩麵粉用手拌就好了,揉成麵糰沒顆粒就好囉(不用什麼機器啦,手攪拌一下3分鐘搞定)..
讓麵糰鬆弛約30分鐘; 然後桿成薄片再鬆弛10分鐘..
切割成長條狀,捲一下放在烤盤上..
最後刷上蛋液,入烤箱160/170 烤20-25分鐘,再拿到架上放涼就好啦~
我家那兩姊弟在我把丫拉棒烤好時.就邊吃邊打戰及拿著鍋子當成鼓邊吃邊打鼓..不知是在吃還是在玩...
全站熱搜
留言列表