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食譜及作法請參考 格友們的作品

夏綠帝的家有詳細的解圖

海倫

梅子是使用製麵機來壓麵糰

材料:

無鹽奶油 10g (室溫)
糖粉 30g (一定要用糖粉才好定型喔)
鹽 少許 (原配方沒家)
蛋 1個 (中型)
低筋麵粉 130g (過篩)




做法:

奶油和糖粉先拌勻，然後加蛋再拌勻..

加入過篩麵粉用手拌就好了，揉成麵糰沒顆粒就好囉(不用什麼機器啦，手攪拌一下3分鐘搞定)..

讓麵糰鬆弛約30分鐘; 然後桿成薄片再鬆弛10分鐘..

切割成長條狀，捲一下放在烤盤上..

最後刷上蛋液，入烤箱160/170 烤20-25分鐘，再拿到架上放涼就好啦~

我家那兩姊弟在我把丫拉棒烤好時．就邊吃邊打戰及拿著鍋子當成鼓邊吃邊打鼓..不知是在吃還是在玩...
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    a9011302000 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()

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